SELAMAT DATANG DI KATERING SARI RASA

Gila Tapi Tidak Bodoh

Di RSJ. Kramat, setiap pagi dokter jaga mengecek para pasiennya. Ketika seorang dokter jaga melewati sebuah WC, ia melihat Lagimin, salah satu pasien ada di dalamnya. Lagimin duduk di samping closet dengan memegang batang kayu dengn tali benang di ujungnya. Dokter itu menyapa ramah untuk menunjukkan perhatiannya, katanya, "Pagi Gimin. Wah, Gimin hebat, masih pagi tapi sudah pergi memancing. Ngomong-ngomong sudah dapat ikan berapa, Min?" Jawab Lagimin, "Dokter ini gila, ya. Mancing koq di WC, mana mungkin bisa dapet ikan, Dok...!! Aku ini gila tapi tidak bodoh, tau....!"  Dokter itu pergi dengan muka muram "....@$^&(_%&%#$...."


Asam Lambung (Maag) dan Makanan



Berbagai gangguan pada sistem pencernaan atau penyakit yang mungkin terjadi dan sering diabaikan adalah penyakit yang disebabkan naiknya asam lambung atau penyakit maag. Gangguan ini harus diperhatikan secara khusus karena dapat menimbulkan masalah yang lebih serius yang dapat mempengaruhi sistem pernafasan.  Gejala seperti rasa panas di dada atau tenggorokan, suara mendesah, suara serak atau gejala lainnya yang mirip tidak boleh diabaikan, karena gejala naiknya asam lambung juga mirip dengan serangan jantung.

Seorang individu dengan gejala ini harus segera berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui apakah mereka memiliki penyakit naiknya asam lambung atau gejala serangan jantung. Setelah dokter mendiagnosis seseorang dengan penyakit naiknya asam lambung, mereka harus memakai obat yang tepat untuk menangani kondisi ini dan mencegah masalah lebih lanjut. Penyakit naiknya asam lambung atau sakit maag dapat terjadi kapan saja. Maka, setiap orang harus menghindari makanan yang sangat asam untuk mencegah kondisi ini terjadi.

Jika anda telah didiagnosa memiliki asam lambung atau maag, cobalah mengubah diet anda dengan memilih makanan yang tepat dan sehat. Hindari makanan dengan tomat dan buah jeruk karena tomat dan buah jeruk juga bersifat sangat asam. Makanan dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, lada merah atau hitam, dan bubuk cabai dapat menyebabkan kondisi lebih parah. Jahe adalah obat alami yang dapat digunakan untuk meredakan maag.


Ada beberapa makanan yang harus dihindari oleh seseorang penderita naiknya asam lambung atau maag. Makanan berlemak seperti hamburger dan hotdog merupakan salah satu risiko dalam memicu kondisi yang menyakitkan. Sayuran tertentu seperti kembang kol, kubis brussel, kol, dan brokoli juga dapat menyebabkan naiknya asam lambung. Sebaiknya menghindari kafein yang ada dalam teh, kopi, dan soda. Kafein menyebabkan sekresi asam lambung yang dapat menyebabkan masalah naiknya asam lambung.


Menghilangkan Bau Amis

Kakap Merah
Mengkonsumsi menu makanan hasil laut tentu terasa menyenangkan, namun bau amis makanan laut itu sering mengganggu para penikmatnya. Anda tak ingin makan udang atau ikan dengan rasa amis, bukan? Penghilang bau amis secara alami dapat kita lakukan sendiri dengan bahan yang mudah kita dapatkan. Bahan-bahan itu antara lain teh, jeruk nipis, cuka, kemangi dan kopi. Bagaimana caranya? Inilah caranya!

 

 Teh

Mungkin sedikit aneh teh untuk menghilangkan bau amis. Perhatikan, ampas daun teh adalah sangat efektif untuk menghilangkan bau amis pada piring dan perangkat masak. Caranya: Rebus ampas daun teh di dalam peralatan dapur yang sebelumnya sudah dicuci dengan air tawar. Diamkan selama 20 menit maka bau amis akan terserap oleh ampas daun teh. Daun teh yang digunakan pun tidak perlu baru, Anda bisa menggunakan ampas daun teh yang telah Anda gunakan.
Jeruk Nipis

 Jeruk Nipis

Semua orang tentu sudah mengetahui jika jeruk nipis mampu menjadi bahan mujarab dalam menghilangkan bau amis. Anda bisa mencuci piring dan perangkat masak dengan menggunakan jeruk nipis. Bau amis yang menempel pun pasti bisa hilang.

Cuka

Cuka ternyata juga sangat ampuh untuk menghilangkan bau amis. Terutama bau amis yang disebabkan oleh ikan. Caranya adalah: Rebuslah 1/2 gelas cuka yang dicampur dengan 1/4 gelas air selama 5 sampai 10 menit, kemudian cucilah piring Anda dengan cairan tersebut.

Kemangi

Daun ini biasa dijadikan lalapan. Di dalam daun kemangi terkandung zat kimia cinnamate, citronellol, geraniol, lonalool, myrcebe dan methyl chavicol. Zat-zat kimia tersebut dapat menghilangkan bau-bau yang tidak sedap, termasuk bau amis. Caranya: peraslah dan gosokkan daun kemangi pada saat mencuci piring atau perangkat masak yang lain. Jika bau amis masih membandel, Anda bisa merendam semua peralatan makan Anda ke dalam air kemangi selama 15 menit.

Kopi

Kopi dapat dipakai untuk menghilangkan bau amis. Caranya tidak jauh berbeda pada saat menghilangkan amis dengan menggunakan teh. Rebus ampas kopi yang dicampur dengan air selama 5-10 menit, kemudian gunakan ampas airnya untuk mencuci peralatan yang amis tersebut. 

Mudah-mudahan dengan cara tersebut peralatan memasak dan piring makan Anda tidak berbau amis lagi dan yang lebih penting dengan cara-cara di atas tidak mengganggu pencemaran lingkungan, karena semua menggunakan bahan-bahan alami yang mudah terurai.

Kaya 7 Turunan

Di gang sempit  tengah kota nampak 2 pengemis sedang asyik ngobrol.
Pengemis 1: “seharian kita mengemis, kok ya ga bisa buat beli mobil ya ? eh…ngomongin soal orang kaya, gue ini sebenarnya keturunan orang kaya, harta peninggalan keluarga kami nggak akan habis dimakan tujuh keturunan!”.
Pengemis 2: “Lha trus kenapa elo jadi kere dan ngemis kaya gini?”.
Pengemis 1: “Gue keturunan kedelapan…”


Asparagus


Asparagus
Nama asparagus langsung diambil dari bahasa Latinnya, yaitu Asparagus officinalis yang termasuk ke dalam famili Asparagaceae dan genus Asparagus. Dalam bahasa Yunani, asparagus disebut aspharagos, sedang dalam bahasa Persia, dikenal dengan asparag yang berarti tumbuh.  Asparagus merupakan sejenis sayuran yang merupakan tanaman berumah dua. Artinya, tanaman ini ada yang jantan dan ada yang betina. 

Rebung asparagus yang diambil sebagai sayuran adalah rebung yang besar berwarna putih,hijau dan ungu. Batang asparagus lunak, dan gemuk. Karena itu, syarat utama lahan harus dataran tinggi, berhawa sejuk, dan dekat sumber air agar kebutuhan air di musim kemarau tercukupi. Areal dengan kondisi seperti di atas jarang ditemukan di Indonesia. 

Asparagus ini sangat bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung vitamin A, B, C, K yang sangat dibutuhkan tubuh. Asparagus yang masih segar dan dimasak sebagai sup akan bermanfaat untuk antioksidan, mengeluarkan racun-ragun dari dalam tubuh. Vitamin B dalam asparagus berguna untuk menurunkan kadar kolesterol.

 



Cari Menu Sari Rasa

Cetak Halaman Ini

Peta Sari Rasa

Formulir Kontak Sari Rasa

Nama

Email *

Pesan *