Tujuh Manfaat Teh

Mungkin Anda salah satu penggemar teh. Beberapa jenis teh dipercaya dapat menurunkan berat badan dan juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Namun di sisi lain, teh juga dapat berbahaya bagi kesehatan. Berbagai bahan alami yang menjadi komposisi teh dipercaya menyimpan banyak mineral dan vitamin yang memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.

Teh memiliki banyak jenis, mulai dari teh hijau hingga teh hitam. Adapun perbedaan teh hitam dengan teh lainnya adalah dari proses penjemuran daun teh yang lebih lama dibandingkan proses penjemuran jenis teh lainnya. Berikut ini tujuh manfaat teh hitam  bagi kesehatan:

 1. Meningkatkan kesehatan mulut.

Teh hitam memiliki kandungan polifenol yang dapat menghancurkan bakteri jahat di dalam mulut. Bakteri tersebut dapat membuat gigi berlubang, plak, dan juga infeksi mulut lainnya.

2. Melindungi tubuh sebagai antioksidan.
Polifenol yang terkandung dalam teh hitam termasuk jenis zat antioksidan memiliki peran positif dalam melindungi tubuh dari ancaman radikal bebas. Polifenol juga dapat mencegah kerusakan DNA. 

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Teh hitam diketahui juga mengandung alkylamines, yakni antigen yang bermanfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, teh hitam juga mengandung senyawa tanin. Tanin memiliki peran dalam mencegah penyakit ringan akibat virus.

4. Menjaga kesehatan pencernaan.

Kandungan tanin dan fitokimia yang ada pada teh hitam mempunyai efek restoratif pada saluran pencernaan. Efek tersebut akan membuat sistem pembuangan kotoran menjadi lebih lancar sehingga pada akhirnya juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.

5. Melindungi jantung.

Mengonsumsi teh hitam juga dapat melindungi kesehatan jantung secara keseluruhan. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi teh hitam tiap harinya diketahui mengalami penurunan risiko untuk terkena stroke dan penyakit jantung sebesar 20%.

6. Memperkuat tulang dan gigi.

Selain bermanfaat positif dalam menjaga kesehatan pencernaan, kandungan fitokimia yang ada pada teh hitam juga dapat memperkuat tulang dan gigi serta mampu mengurangi risiko penyakit arthritis.

7. Mencegah kanker.

Teh hitam dipercaya mempunyai peran untuk membantu mencegah kanker. Hal ini karena teh hitam mengandung polifenol catechin yang dapat membantu mencegah jenis kanker tertentu. Wanita yang rutin mengonsumsi teh hitam juga dapat terhindar dari risiko kanker ovarium.

dari berbagai sumber

 

Berbahayakah Konsumsi Kacang?

Sebuah penelitian oleh New England Journal of  Medicine yang dilansir via Newsmaxhealth.com bahwa orang yang setidaknya menikmati 100 gram kacang setiap harinya secara rutin terbukti bisa mengurangi resiko kematian hingga 20 persen, ketimbang menikmati kudapan tak sehat.

Menurut Dr Charles Fuchs, seorang peneliti senior dan direktur Center Gastrointestinal Cancer  di Boston, seseorang yang mengonsumsi kacang secara teratur berdampak signifikan pada menurunnya beragam penyebab kematian.

Kesimpulannya, makin banyak porsi kacang yang dikonsumsi, maka makin rendah juga risiko kematiannya. Hal ini berhubungan dengan menurunnya kemungkinan terkena penyakit kanker, jantung dan gangguan pernapasan.

Penelitian yang telah dilakukan hampir 30 tahun ini juga menyarankan mengonsumsi kacang jenis almond dan mede. Pastikan pengolahnnya tidak mengandung minyak, yaitu dengan proses panggang.

Lada atau Merica

 

Lada hitam atau black pepper adalah jenis rempah-rempah. Lada ditemukan pertama kali di Malabar, pantai barat India bagian Selatan. Kini lada banyak ditanam di wilayah Asia, terutama Malaysia dan Indonesia. Lada tumbuh baik di daerah yang berhawa sejuk di daerah ketinggian sekitar 500 m dpl.. Lada merupakan tanaman memanjat dari famili Piperaceae (sirih-sirihan) yang pada umumnya tumbuh dalam keadaan terlindung oleh berbagai pohon. Cara berkembang biak tanaman ini dengan cara vegetatif.

Menurut jenisnya lada ada dua macam yaitu lada putih dan lada hitam. Lada putih adalah buah lada yang dipetik saat buah lada itu sudah matang. Lantas dikupas kulitnya dengan cara merendamnya dalam air mengalir selama dua minggu, kemudian dijemur selama tiga hari. Sedang lada hitam ialah buah lada yang saat dipetik sudah matang tapi kulitnya masih hijau, dan langsung di jemur selama tiga hari tanpa direndam terlebih dahulu.

Selama ini, lada dipergunakan sebatas untuk industri makanan khususnya untuk pengawet daging dan bumbu penyedap masakan. Para ibu rumah tangga sering menyebut dengan nama merica, merupakan salah satu komoditas unggulan bagi Indonesia. Manfaat lada dalam rumah tangga sebagai bumbu penyedap rasa yang mengandung senyawa alkolid piperin, berasa pedas. Masakan yang menggunakan merica dan cocok untuk kesehatan seperti sapi lada hitam, saus steak, sup dan sebagainya.

Lada hitam sendiri memiliki rasa yang pedas sehingga ada sebagian orang yang tidak menyukainya. Makanan pedas ini sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Lada hitam merupakan sumber vitamin C dan K, kalium, serat, besi, dan mangan yang baik yang berguna bagi kesehatan  tubuh.

Lada dapat melonggarkan saluran pernapasan dan melancarkan aliran darah di sekitar kepala. Oleh karena itu masakan yang berbumbu pedas merica cocok untuk penderita influenza, kepala pusing, perut kembung dan mual akibat masuk angin. Namun pada saat ini lada juga dipergunakan sebagai campuran obat-obatan. Selain itu lada juga dipergunakan untuk industri farmasi sebagai salah satu bahan wewangian.

dari berbagai sumber