Manfaat Belimbing

Belimbing merupakan buah dengan bentuk bintang dan rasanya asam. Selain mudah ditemukan, belimbing juga bisa dibuat jus buah yang enak dengan kreasi resep sederhana. Manfaat jus belimbing untuk kesehatan bila diminum secara teratur adalah dapat menurunkan darah tinggi serta kolesterol dalam tubuh. 

Dikenal juga dengan nama star fruit, belimbing sangat mudah ditemukan di pasar tradisional, sepermarket maupun penjual buah di pinggir jalan. Mungkin masih banyak yang belum mengetahui manfaat jus belimbing ini karena memang kalah populer dari minuman jus lain semisal alpukat atau jeruk.

Apa Saja Manfaat Buah Belimbing Bagi Kesehatan Tubuh? Vitamin A dan C di dalamnya berguna untuk membantu memperlancar proses pencernaan makanan. Mampu menurunkan tekanan darah yang tinggi dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh secara alami

Resep aneka jus belimbing menyehatkan dan enak, antara lain:

1. Jus belimbing lemon. Blender semua bahan jadi satu. Tuangkan jus dalam gelas saji.
2.  Jus belimbing mix sayur. Bahannya: belimbing sayur, wortel, tomat merah, dan madu. Cara membuatnya adalah belimbing sayur, tomat, wortel dihancur dengan blender. Tambahkan madu ke dalam jus. Aduk rata dan sajikan segera. 
3.  Jus belimbing apel. Bahan-bahan: belimbing, seledri, apel, gula pasir, air jeruk lemon dan es batu. Campur belimbing, seledri, jus apel, gula pasir dan air jeruk.

dari berbagai sumber

Mie Ramen

Kuliner asal negeri Sakura ini sudah banyak disukai oleh masyarakat indonesia seperti Sushi, Teriyaki. Kini ada lagi yang juga diminati oleh masyarakat Indonesia yaitu mie ramen. Yang membedakan dengan mie yang lainnya adalah pada kuahnya yang kental dan gurih. Di atas ramen umumnya ditambahkan penyedap berupa beraneka ragam lauk seperti: chasiu, menma, telur rebus, sayuran hijau (seperti bayam), irisan daun bawang, nori, atau narutomaki sebagai hiasan. 

Telur rebus untuk ramen biasanya berwarna coklat karena direbus di dalam kuah bekas rebusan chasiu. Sayuran sekaligus penyedap yang paling umum untuk ramen adalah irisan daun bawang. Sebelum ditambahkan ke dalam ramen, sebagian penjual ramen lebih dulu menggoreng irisan daun bawang di dalam minyak goreng.  Varian masakan mie ramen adalah Sea Food  Ramen  (Ramen Sea Food),  Beef Shoyu Ramen  (Ramen Daging Sapi), Chicken  Ramen (Ramen Daging Ayam)

Mie ramen biasanya berwarna kuning dibuat dari terigu dengan kadar gluten tinggi ditambah air dan bahan kimiea tambahan seperti potasium karbonat, natrium karbonat dan kadang-kadang asam fosfat. Bahan-bahan kimia yang bersifat alkali mengubah sifat alami gluten dalam tepung terigu dan membuat mie menjadi kenyal sekaligus mengaktifkan senyawa flavonoid yang terkandung dalam tepung terigu sehingga mie berwarna kuning. Semakin banyak air maka semakin lunak pula mie yang dihasilkan.

Pada zaman dulu pembuatan mie di Tiongkok menggunakan air asin dari danau Kan di pedalaman Mongolia yang mengandung garam mineral alami. Di Jepang, bahan kimia tambahan untuk membuat mie sampai sekarang ini masih disebut kansui atau air dari Danau Kan. Seusai Perang Dunia II, bahan kimia tambahan untuk mie yang berbahaya untuk kesehatan banyak beredar di pasaran, tapi sekarang bahan kimia tambahan sudah diatur dalam standar JAS. Bahan kimia tambahan untuk mie juga mempunyai bau tidak enak yang sering tidak disukai orang, sehingga di Jepang juga dibuat mie yang menggunakan telur sebagai pengganti bahan kimia.

disarikan dari berbagai sumber

Selamat Hari Raya Idul Fitri 2014

Kepada Yth.,
Para Pelanggan

Rekan Kerja

Supplier

di tempat

Keluarga Besar Katering Sari Rasa Magelang

mengucapkan:

Selamat Hari Raya Idul Fitri 

1 Syawal 1435 H
(28 Juli 2014)

Mohon maaf lahir dan batin

 

Makanan Murah Untuk Diet

Ada anggapan bahwa diet identik dengan gaya hidup sehat berbiaya tinggi. Anggapan ini mendasarkan pada mahalnya makanan olahan atau jenis makanan yang susah didapatkan. Dan, kalau makan itu ada di pasaran maka harganyapun mahal. Tips memilih makanan untuk diet yang ramah di kantong dikutip dari situs All Women Stalk.

Telur

Telur merupakan sumber protein yang membuat Anda kenyang lebih lama dan membantu tubuh membangun otot. Jangan takut mengonsumsi kuning telur karena merupakan sumber asam lemak esensial (EFA), kolin, vitamin D, dan vitamin B12 yang menggunakan metabolisme Anda untuk membakar lemak sebagai bahan bakar tanpa menyimpan di dalam tubuh. Pilih telur organik jika mungkin, dan konsumsi dua butir telur untuk sarapan setiap pagi.

Seledri

Seledri merupakan sayuran yang bagus untuk dipilih ketika Anda sedang diet dan memiliki uang terbatas. Seledri cukup murah, di samping itu dapat mengekang keinginan untuk mengemil makanan manis. Jadikan seledri sebagai taburan ataupun campuran jus sayur. Air dan serat yang terkandung dalam seledri akan mengelabui tubuh dan mengirimkan sinyal pada otak bahwa Anda sudah makan lebih dari cukup. Plus, bisa mengatasi kembung sehingga perut terlihat lebih rata dan ramping.

Plain Yogurt

Yogurt adalah makanan penurun berat badan yang cukup efektif, tetapi hanya jika yogurt yang Anda konsumsi merupakan plain atau tawar. Plainyogurt cukup ekonomis per porsi dan ini akan membuat Anda kenyang dalam waktu yang lama, yang merupakan kunci untuk menurunkan berat badan dan menghemat uang.

Anda juga masih bisa berkreasi dengan asupan nutrisi Anda misalnya telur sebagai sumber protein dapat diganti dengan buncis dan kacang-kacangan yang tidak kalah bagus untuk menu diet Anda.

dari berbagai sumber

Ikon Kuliner Indonesia

Banyaknya ragam kuliner Indonesia mengakibatkan sulitnya mendefinisikan mana yang termasuk makanan khas Indonesia. Karena itu perlu ditetapkan jenis makanan tradisional yang dapat menjadi ikon, mewakili kuliner Indonesia di event nasional dan internal. Ikon kuliner tradisional Indonesia dikelompokkan menjadi 30 ikon kuliner.  Kuliner tersebut terdiri dari kuliner pusaka, tradisi dan unggulan, mulai dari makanan pembuka, hingga penutup.

Landasan pemilihan 30 ikon  kuliner tradisional  Indonesia tersebut  berdasarkan beberapa kriteria. Pertama, bahan baku harus mudah diperoleh, baik di dalam maupun luar negeri, yang kedua kuliner tersebut telah dikenal oleh masyarakat luas, serta ada pelaku profesional praktisi kuliner tersebut.

Tiga puluh ikon kuliner tradisional Indonesia, yang diseleksi oleh Kelompok Kerja buatan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, yang terdiri dari para praktisi dan pakar kuliner, yaitu Ayam Panggang Bumbu Rujak Yogyakarta, Gado-gado Jakarta, Nasi Goreng Kampung, Serabi Bandung, Sarikayo Minangkabau, Es Dawet Ayu Banjarnegara, Urap Sayuran Jogjakarta, Sayur Nangka Kapau, Lunpia Semarang, Nagasari Jogjakarta, Kue Lumpur Jakarta, Soto Ayam Lamongan, Rawon Surabaya, Asinan Jakarta, Sate Ayam Madura.

Berikutnya Sate Maranggi Purwakarta, Klappertaart Manado, Tahu Telur Surabaya, Sate Lilit Bali, Rendang Padang, Orak-arik Buncis Solo, Pindang Patin Palembang, Asam Padeh Tongkol Padang, Nasi Liwet Solo, Es Bir Pletok Jakarta, Kolak Pisang Ubi Bandung, Ayam Goreng Lengkuas Bandung, Laksa Bogor, Kunyit Asam Solo, serta Nasi Tumpeng. Ke-30 ikon kuliner ini ditetapkan sebagai ikon kuliner tradisional Indonesia di dalam maupun luar negeri.

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Mari Elka Pangestu mengharapkan dari ke-30 ikon kuliner tradisional Indonesia ini, akan akan disajikan berbentuk menu, mulai dari makan pembuka hingga minuman.  Ditetapkannya 30 ikon kuliner tradisional Indonesia, diharapkan menjadi makanan yang wajib dimasak pada setiap event nasional atau internasional di Istana Negara.