Tujuh Manfaat Teh

Mungkin Anda salah satu penggemar teh. Beberapa jenis teh dipercaya dapat menurunkan berat badan dan juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Namun di sisi lain, teh juga dapat berbahaya bagi kesehatan. Berbagai bahan alami yang menjadi komposisi teh dipercaya menyimpan banyak mineral dan vitamin yang memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.

Teh memiliki banyak jenis, mulai dari teh hijau hingga teh hitam. Adapun perbedaan teh hitam dengan teh lainnya adalah dari proses penjemuran daun teh yang lebih lama dibandingkan proses penjemuran jenis teh lainnya. Berikut ini tujuh manfaat teh hitam  bagi kesehatan:

 1. Meningkatkan kesehatan mulut.

Teh hitam memiliki kandungan polifenol yang dapat menghancurkan bakteri jahat di dalam mulut. Bakteri tersebut dapat membuat gigi berlubang, plak, dan juga infeksi mulut lainnya.

2. Melindungi tubuh sebagai antioksidan.
Polifenol yang terkandung dalam teh hitam termasuk jenis zat antioksidan memiliki peran positif dalam melindungi tubuh dari ancaman radikal bebas. Polifenol juga dapat mencegah kerusakan DNA. 

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Teh hitam diketahui juga mengandung alkylamines, yakni antigen yang bermanfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, teh hitam juga mengandung senyawa tanin. Tanin memiliki peran dalam mencegah penyakit ringan akibat virus.

4. Menjaga kesehatan pencernaan.

Kandungan tanin dan fitokimia yang ada pada teh hitam mempunyai efek restoratif pada saluran pencernaan. Efek tersebut akan membuat sistem pembuangan kotoran menjadi lebih lancar sehingga pada akhirnya juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.

5. Melindungi jantung.

Mengonsumsi teh hitam juga dapat melindungi kesehatan jantung secara keseluruhan. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi teh hitam tiap harinya diketahui mengalami penurunan risiko untuk terkena stroke dan penyakit jantung sebesar 20%.

6. Memperkuat tulang dan gigi.

Selain bermanfaat positif dalam menjaga kesehatan pencernaan, kandungan fitokimia yang ada pada teh hitam juga dapat memperkuat tulang dan gigi serta mampu mengurangi risiko penyakit arthritis.

7. Mencegah kanker.

Teh hitam dipercaya mempunyai peran untuk membantu mencegah kanker. Hal ini karena teh hitam mengandung polifenol catechin yang dapat membantu mencegah jenis kanker tertentu. Wanita yang rutin mengonsumsi teh hitam juga dapat terhindar dari risiko kanker ovarium.

dari berbagai sumber

 

Berbahayakah Konsumsi Kacang?

Sebuah penelitian oleh New England Journal of  Medicine yang dilansir via Newsmaxhealth.com bahwa orang yang setidaknya menikmati 100 gram kacang setiap harinya secara rutin terbukti bisa mengurangi resiko kematian hingga 20 persen, ketimbang menikmati kudapan tak sehat.

Menurut Dr Charles Fuchs, seorang peneliti senior dan direktur Center Gastrointestinal Cancer  di Boston, seseorang yang mengonsumsi kacang secara teratur berdampak signifikan pada menurunnya beragam penyebab kematian.

Kesimpulannya, makin banyak porsi kacang yang dikonsumsi, maka makin rendah juga risiko kematiannya. Hal ini berhubungan dengan menurunnya kemungkinan terkena penyakit kanker, jantung dan gangguan pernapasan.

Penelitian yang telah dilakukan hampir 30 tahun ini juga menyarankan mengonsumsi kacang jenis almond dan mede. Pastikan pengolahnnya tidak mengandung minyak, yaitu dengan proses panggang.

Lada atau Merica

 

Lada hitam atau black pepper adalah jenis rempah-rempah. Lada ditemukan pertama kali di Malabar, pantai barat India bagian Selatan. Kini lada banyak ditanam di wilayah Asia, terutama Malaysia dan Indonesia. Lada tumbuh baik di daerah yang berhawa sejuk di daerah ketinggian sekitar 500 m dpl.. Lada merupakan tanaman memanjat dari famili Piperaceae (sirih-sirihan) yang pada umumnya tumbuh dalam keadaan terlindung oleh berbagai pohon. Cara berkembang biak tanaman ini dengan cara vegetatif.

Menurut jenisnya lada ada dua macam yaitu lada putih dan lada hitam. Lada putih adalah buah lada yang dipetik saat buah lada itu sudah matang. Lantas dikupas kulitnya dengan cara merendamnya dalam air mengalir selama dua minggu, kemudian dijemur selama tiga hari. Sedang lada hitam ialah buah lada yang saat dipetik sudah matang tapi kulitnya masih hijau, dan langsung di jemur selama tiga hari tanpa direndam terlebih dahulu.

Selama ini, lada dipergunakan sebatas untuk industri makanan khususnya untuk pengawet daging dan bumbu penyedap masakan. Para ibu rumah tangga sering menyebut dengan nama merica, merupakan salah satu komoditas unggulan bagi Indonesia. Manfaat lada dalam rumah tangga sebagai bumbu penyedap rasa yang mengandung senyawa alkolid piperin, berasa pedas. Masakan yang menggunakan merica dan cocok untuk kesehatan seperti sapi lada hitam, saus steak, sup dan sebagainya.

Lada hitam sendiri memiliki rasa yang pedas sehingga ada sebagian orang yang tidak menyukainya. Makanan pedas ini sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Lada hitam merupakan sumber vitamin C dan K, kalium, serat, besi, dan mangan yang baik yang berguna bagi kesehatan  tubuh.

Lada dapat melonggarkan saluran pernapasan dan melancarkan aliran darah di sekitar kepala. Oleh karena itu masakan yang berbumbu pedas merica cocok untuk penderita influenza, kepala pusing, perut kembung dan mual akibat masuk angin. Namun pada saat ini lada juga dipergunakan sebagai campuran obat-obatan. Selain itu lada juga dipergunakan untuk industri farmasi sebagai salah satu bahan wewangian.

dari berbagai sumber

Sepuluh Manfaat Buah Pir

Buah pir menawarkan segudang manfaat kesehatan. Buah pir dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan imunitas, menjaga daya penglihatan, dan yang terpenting adalah dapat membantu mengurangi risiko dari kanker. Selain banyak manfaatnya, buah pir juga segar dan lezat rasanya. Berikut adalah beberapa manfaat buah pir bagi kesehatan tubuh, diantaranya adalah :

1.    Menurunkan Kolesterol
Buah pir telah menunjukkan kemampuannya dalam membantu menurunkan kolesterol berkat kandungan pektin yang tinggi di dalamnya. Pektin adalah jenis serat yang ditemukan dalam berbagai macam buah-buahan termasuk pir. Pektin menyediakan cara mudah untuk menghancurkan kolesterol jahat. Serat menempel pada kolesterol di dalam usus dan menghentikannya untuk memasuki aliran darah. Kolesterol yang terikat dalam pektin ini pada akhirnya akan keluar dari tubuh.

2.    Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Buah pir mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C merupakan antioksidan yang dikenal dapat meningkatkansistem kekebalan tubuh. Sebuah pir berukuran sedang mampu memberikan sekitar 12% dari asupan harian vitamin C yang direkomendasikan. Tingkatkan sistem kekebalan tubuh anda dengan mengonsumsi buah pir secara rutin.

3.    Meningkatkan energi
Seperti yang telah diketahui bahwa glukosa yang diperoleh dari makanan sehari-hari bertindak sebagai bahan bakar bagi tubuh. Sederhananya, setiap sel dalam tubuh membutuhkan glukosa untuk memenuhi kebutuhan energi. Buah pir termasuk buah yang tinggi glukosa sehingga membantu menyediakan energi bagi tubuh. Dengan 17 gram ‘gula alami’ yang datang dari buah pir berukuran sedang, maka mengonsumsi satu porsi buah pir dapat dengan cepat meningkatkan energi anda.

4.    Meningkatkan kesehatan tulang
Pir merupakan sumber boron, mineral yang dapat membantu menfasilitasi penyerapan kalsium yang diperlukan untuk kesehatan tulang. Mineral ini mendukung tulang dalam memperkuat efek kalsium, magnesium, dan vitamin D. Dengan kata lain, boron yang ditemukan dalam buah pir sangat penting dalam mendukung kesehatan tulang, dan bahkan membantu pengobatan osteoporosis.

5.    Menjaga kesehatan usus besar
Buah pir merupakan sumber serat yang baik. Satu buah pir berukuran sedang menyediakan 22% dari tunjangan harian serat yang direkomendasikan. Jadi, buah pir dengan konten seratnya yang tinggi dapat membantu menjaga kesehatan usus besar.

6.    Menjaga daya penglihatan
Porsi harian buah pir dapat melindungi kesehatan mata dan dapat mencegah masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia. Senyawa antioksidan yang kuat di dalam buah ini dapat menghambat kerusakan sel dari radikal bebas, yang secara substansial dapat mengurangi kemungkinan pengembangan degenerasi makula terkait usia pada mata.

7.    Mengurangi risiko kanker
Salah satu senyawa penting yang ada pada buah pir adalah quercetin, yakni antioksidan kuat yang dikenal memberikan efek anti-kanker. Quercetin menampilkan sebuah mekanisme pelindung sel, sebagaimana perannya dalam menangkal radikal bebas. Kerusakan radikal bebas yang tidak terkontrol dikaitkan dengan berbagai penyakit termasuk kanker. Jadi mengonsumsi buah pir secara reguler dapat menghambat aktivitas radikal bebas yang pada gilirannya membantu mengurangi risiko kanker.

8.    Mengontrol tekanan darah
Antioksidan lain yang ditemukan dalam buah pir adalah glutathione, di mana dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Selain itu, antioksidan quercetin juga memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah. Suplemen yang mengandung senyawa-senyawa tersebut diketahui juga efektif dalam membantu pasien yang memiliki tekanan darah tinggi. Jadi, buah pir termasuk buah yang direkomendasikan untuk dikonsumsi agar tekanan darah tetap selalu terjaga.

9.    Mengurangi risiko penyakit jantung
Penelitian menunjukkan bahwa quercetin dalam pir mendukung fungsi arteri sehingga dapat membantu mengurangi kemungkinan terjadinya aterosklerosis, yakni suatu kondisi yang ditandai oleh penumpukan plak di arteri. Beberapa porsi buah pir dapat membantu kesehatan ‘pipa’ anda, yang pada gilirannya mengurangi risiko penyakit jantung.

10.  Mengontrol diabetes
Buah pir dapat menjadi makanan yang sehat untuk penderita diabetes. Pir yang tinggi serat ini juga diketahui makanan yang rendah glisemik, di mana sering dianjurkan untuk menjaga gula darah pasien diabetes tetap stabil. Rendah glisemik berarti gula yang dalam makanan ini dipecah secara perlahan dan bertahap memasuki aliran darah. Hal ini memastikan bahwa gula darah tidak meningkat dengan cepat dan bekerja mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.

Dengan begitu banyaknya manfaat kesehatan yang ditawarkan, buah pir sangat layak untuk dikonsumsi secara teratur. Buah menyehatkan ini tentu bisa menjadi tambahan atau pelengkap yang bagus untuk diet dan pola makan apapun, dan dapat dikonsumsi kapan saja. Semoga bermanfaat.

dari berbagai sumber 

Manfaat Belimbing

Belimbing merupakan buah dengan bentuk bintang dan rasanya asam. Selain mudah ditemukan, belimbing juga bisa dibuat jus buah yang enak dengan kreasi resep sederhana. Manfaat jus belimbing untuk kesehatan bila diminum secara teratur adalah dapat menurunkan darah tinggi serta kolesterol dalam tubuh. 

Dikenal juga dengan nama star fruit, belimbing sangat mudah ditemukan di pasar tradisional, sepermarket maupun penjual buah di pinggir jalan. Mungkin masih banyak yang belum mengetahui manfaat jus belimbing ini karena memang kalah populer dari minuman jus lain semisal alpukat atau jeruk.

Apa Saja Manfaat Buah Belimbing Bagi Kesehatan Tubuh? Vitamin A dan C di dalamnya berguna untuk membantu memperlancar proses pencernaan makanan. Mampu menurunkan tekanan darah yang tinggi dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh secara alami

Resep aneka jus belimbing menyehatkan dan enak, antara lain:

1. Jus belimbing lemon. Blender semua bahan jadi satu. Tuangkan jus dalam gelas saji.
2.  Jus belimbing mix sayur. Bahannya: belimbing sayur, wortel, tomat merah, dan madu. Cara membuatnya adalah belimbing sayur, tomat, wortel dihancur dengan blender. Tambahkan madu ke dalam jus. Aduk rata dan sajikan segera. 
3.  Jus belimbing apel. Bahan-bahan: belimbing, seledri, apel, gula pasir, air jeruk lemon dan es batu. Campur belimbing, seledri, jus apel, gula pasir dan air jeruk.

dari berbagai sumber