Selama bertahun-tahun pedoman Survei Kesehatan Nasional di Inggris
menyarankan tidak makan daging terlalu banyak, susu, kue atau daging
merah. Pasalnya, jenis makanan tersebut memiliki lemak jenuh tinggi yang diyakini akan meningkatkan kolesterol dan meningkatkan risiko
diabetes.
Namun, para peneliti, termasuk akademisi dari Medical Research Council,
Cambridge, Inggris, mengatakan bahwa tidak semua lemak jenuh berbahaya. Tetapi ada bermanfaat, misal bakteri probiotik dalam keju dan yoghurt dapat menurunkan kolesterol.
Bahkan, bakteri baik itu menghasilkan vitamin tertentu yang mencegah
diabetes. Jenis makanan keju, susu dan yoghurt tinggi vitamin D,
kalsium, dan magnesium juga dapat membantu melindungi Anda dari serangan
diabetes.
Cetak Halaman Ini