Buffet Atau Prasmanan

Salah satu cara penyajian makanan untuk pesta adalah dengan cara buffet atau prasmanan. Buffet adalah salah satu metoda pelayanan makanan yang merupakan modifikasi atau pengembangan dari metode makan dengan cara melayani sendiri (food self service). Dalam pelayanan buffet, makanan disajikan dalam sekelompok meja dengan dekorasi yang menarik sesuai dengan jenis makanan yang disajikan. Dekorasi ini berfungsi juga untuk  menarik tamu mendatangi meja buffet dan akhirnya mencicipi makanan atau minuman yang disajikan tersebut.

Cara ini juga mengharuskan tamu untuk mengambil sendiri makanan yang diinginkan, dimulai dari mengambil peralatan makanan makanan seperti piring, mangkuk sup, sendok dan garpu. Peralatan apa yang diambil, tergantung jenis makanan apa yang terlebih dahulu diinginkan tamu. Peralatan makanan tersebut di letakan pada meja tertentu berdekatan dengan meja buffet.  Pelayanan buffet  merupakan suatu jenis pelayanan makanan yang cukup populer dan dapat dilaksanakan pada waktu makan pagi, makan siang atau pun makan malam. 

Melihat Menu Prasmanan Katering Sari Rasa, klik di sini

dari aneka sumber