Chicken Cheese Roll

Chicken Cheese Roll atau ayam gulung keju merupakan olahan ayam fillet dengan cara dilapisi dengan tepung khusus. Cara mengolahnya dengan mencampur semua bahan dan diaduk hingga rata. Daging fillet ayam dipotong-potong tetapi jangan sampai terputus lalu dipipihkan dan lumuri dengan sedikit garam dan merica bubuk. Gulingkan daging di atas adonan tepung hingga rata. Celupkan ke dalam telur kocok hingga rata. Gulingkan di atas tepung pangko hingga rata. Panaskan minyak bersama mentega goreng ayam gulung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dan dipotong serong.Sajikan ayam gulung keju dengan saus tomat atau cabe.