Zuppa
Soup merupakan menu yang diadopsi dari dataran Eropa ini memiliki cita rasa
yang khas dan bentuk tampilan yang sangat unik. Terdiri dari soup krim yang
kental di dalam mangkok dengan cita rasa lembut dipadu dengan renyahnya topi
puff pastry yang menutupi mangkoknya. Seporsi zuppa soup sangat cocok bila
dinikmati dalam keadaan hangat. Sensasi rasa yang khas dengan suasana Eropa
ternyata mampu dipadukan dengan selera masyarakat Indonesia, sehingga berhasil
memikat hati penggemar kuliner nusantara.
Meskipun
awalnya sup krim yang bertutup pastry ini menjadi menu andalan di
restoran-restoran mewah dan hanya bisa dinikmati oleh konsumen kelas atas,
bekalangan ini zuppa soup mulai ditawarkan oleh pelaku usaha kecil
ataupun warung kaki lima. Strategi pemasaran ini ternyata cukup efektif
sehingga pangsa pasar yang dibidik bisa semakin luas, dan menu zuppa soup mulai
diburu para konsumen dari berbagai kalangan.
Cetak Halaman Ini